Alimentos: subieron 0,8% en el inicio de septiembre y Analytica proyecta una inflación de 1,8%

Los precios de los alimentos aumentaron un 0,8% durante el comienzo de septiembre, de acuerdo con el primer indicador privado difundido por la consultora Analytica y procesado por Agencia Noticias Argentinas.

El dato se ubicó en un nivel similar al incremento del 0,9% registrado durante la última semana de agosto, en un contexto en el que la evolución de los precios continúa siendo uno de los principales desafíos para el programa económico del Gobierno nacional.

A partir de este comportamiento, Analytica proyecta una inflación del 1,8% para el nivel general de precios durante septiembre.

🥬 Verduras y frutas lideran las subas
En el promedio de las últimas cuatro semanas, las mayores variaciones dentro de los alimentos se registraron en verduras, con un aumento del 9,9%, y frutas, que tuvieron una suba del 3,5%.

En tanto, los productos de origen animal mostraron incrementos más moderados. Los pescados y mariscos aumentaron 0,9%, mientras que las carnes y derivados registraron una variación del 0,7%.

La evolución de los alimentos será uno de los datos a seguir durante septiembre debido a su impacto directo en el gasto de los hogares y en el poder adquisitivo de los salarios.

📊 Qué esperan los analistas para la inflación de septiembre
La semana pasada, el Banco Central de la República Argentina (BCRA) publicó el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), que reúne las proyecciones de distintos analistas.

De acuerdo con ese informe, los especialistas estimaron que la inflación general de septiembre se ubicará en un nivel similar al registrado durante agosto.

Para agosto, las proyecciones privadas apuntan a una inflación inferior al 2%, aunque todavía por encima del escenario de inflación cero planteado por el presidente Javier Milei.

El dato oficial será difundido por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) este jueves a las 16.

💰 El desafío para el Gobierno
La evolución de la inflación ocupa un lugar central en la agenda económica del Gobierno nacional, que busca consolidar la desaceleración de los precios para recuperar el poder adquisitivo de los salarios y favorecer una recuperación del consumo interno.

En este escenario, el comportamiento de los alimentos aparece como un indicador especialmente relevante para los hogares, ya que cualquier aumento tiene un impacto inmediato sobre el presupuesto familiar.